UNE TABLE さんのジンジャージャムやシロップ

トーストにバターを塗って、ジンジャージャムときな粉の組み合わせがお気に入りです。

生姜とお砂糖で作られているジャムは、

生姜をおろす手間がなく、

唐揚げや生姜焼きなどのお料理の下味に便利だそう。

私は、タレや、ドレッシングで、

生姜と甘さを足したくなる時に使います。

辛さがあり、繊維が少ないのもいいです。

厚揚げの焼いたのに、買ってきた生姜をすりおろしてかけますが、辛みが違います。

UNE TABLEさんが使われている生姜は、

どれもピリリとした辛みがあり、

元気になる気がする。

厚揚げに、ジンジャーラー油もオススメ。

お料理には、大瓶がいいですが、

まずは、小さい瓶でお試しください。

リピーター率が高いのは、ジンジャージャムだそう。

瓶もカッコイイ。