ジャムが届きました。
ヨーグルトにとても合う
素材の味を生かした無添加ジャム ¥540(税込)
jam kitchen tartan さん
イチゴジャム 天理市
古都華 と ゆめのか
ブルーベリー 宇陀市
糖度が高いブルーベリーは、固まりづらく、
レモンのペーストで酸を取り入れ、とろみをつけるそうです。
スモモ 天理市
スモモは、品種が変化していきます。
大石早生 (おおいしわせ)
今年は、スモモの収穫がとても少ないそうです。
貴重な季節のジャム。
しばらく、他の果物のジャムをいただいてたので、
久しぶりにイチゴジャムが食べたくなりました。
厚切りトーストに、バターとイチゴジャム。
バターの塩味、ジャムの酸味
イチゴの香りも加わり、美味しい。
子供の頃住んでいた近くには、イチゴのビニールハウスがたくさん。
出荷が終わったハウスのイチゴを、時々採らせていただいたことがありました。
お腹いっぱいイチゴを食べて、
小さいイチゴはジャムに。
家中、イチゴジャムの香りがしている。
懐かしい思い出。